Producător: Cricova
Cod produs: Cabernet Sauvignon Prestige
Disponibilitate: În Stoc
56,16RON
Fără TVA: 47,19RON

Produs din struguri de soiuri europene roșii Cabernet-Sauvignon și Merlot, recoltați de pe propriile plantații din zona de Sud a Moldovei. Strugurii sunt recoltați manual cînd capătă o maturitate deplină, se sortează minuțios, se desciorchinează și apoi sunt supuși procesului de vinificare, după care vinurile brute sunt cupajate. Fermentarea mustuielii are loc la temperatura de +26°C...+30°C în vase vinificatoare speciale. Maturarea are loc în renumitele beciuri ”Cricova”, în butoaie de stejar, minim 12 luni. Se asortează foarte bine cu pulpa de miel, carne de vită sub toate formele, fripturi și preparate din carne de vânat

 

Tipul vinului: vin de calitate matur roșu sec.

Varietate: 100 % Cabernet – Sauvignon

Anul de recoltă: 2012

Organizarea plantației: Cricova dispunde de aproximativ 105 ha de plantații de Cabernet – Sauvignon, majoritatea în zona de sud a Republicii Moldova (zona Valul lui Traian), dar și în zona centrală (Codru) – 10.5 ha. Solul cernozion tipic, slab humifer și carbonatic.

Metoda de vinificație: strugurii sunt culeși la maturitate deplină, trec printr-un proces minuțios de sortare, zdrobire-desciorchinare și macerare, fiind apoi supuși fermentării malo–lactice și maturării pentru o perioadă de minim 1 an.

Alcool: 13,2

Zahăr: 3,9

Aciditate: 5,0

Temperatura recomandată de servire: 16 – 18 °C

 

Spune-ţi opinia

Notă: Codul HTML este citit ca şi text!