Producător: Cricova
Cod produs: Chardonnay Premium alb sec
Disponibilitate: În Stoc
34,03RON
Fără TVA: 28,60RON

Produs din struguri selecţi de soi european Chardonnay, recoltaţi de pe plantaţiile proprii din Centrul Moldovei.

Acest vin „Chardonnay” suplu şi proaspăt, dispune de un buchet floral compus, amplificat de semne clare de maturare. Culoarea galben-pai a vinului, întretăiată de fascicule luminoase, este armonios completată de gustul său fin, echilibrat, uşor de recunoscut prin nuanţele suave de vanilie, care se datorează în exclusivitate maturării în butoaie de stejar.

 

Tipul vinului: vin de calitate matur, alb sec.

Varietate: 100 % Chardonnay

Anul de recoltă: 2013

Organizarea plantației: Cricova dispunde de aproximativ 96 ha de plantații de Chardonnay, majoritatea în zona centrală a Republicii Moldova (regiunea Codru), dar și în zona sud (regiunea Valul lui Traian) – 34 ha.

Metoda de vinificație: Strugurii sunt culeși manual la maturitate deplină, se sortează minuțios, desciorchinează, macerarea are loc pe boștină pentru a extrage aroma și apoi sunt supuși procesului de vinificare. Fermentarea mustului are loc în vase de inox cu controlul temperaturii, timp de 14 zile. Maturat în butoaie noi de stejar francez pentru o perioada de minim 6 luni.

Alcool: 13,0%

Zahăr: 1,5

Aciditate: 5,3

Temperatura recomandată de servire :10 – 12 °C.

Gastronomie: Piept de curcan, peşte alb, melci.

Note de degustare: Galben deschis cu reflexii aurii, reuneşte într-o asamblare armonioasă buchetul de flori de câmp şi aromele de vanilie şi alune, datorită maturării în butoaie de stejar. Proaspeţimea, textura delicată şi aciditatea minerală conferă vinului o structură bună şi o eleganţă aparte.

Spune-ţi opinia

Notă: Codul HTML este citit ca şi text!